Une autre façon de recevoir
Une soirée conviviale,
à votre rythme.
Un anniversaire, une réception privée, des retrouvailles entre amis : le cocktail dînatoire accompagne les moments où l’on souhaite partager un repas sans rester assis autour d’une table. La finger food se déguste en petites portions, faciles à savourer au fil de la soirée.
À Hyères et dans les communes proches, j’interviens chez vous pour préparer une proposition adaptée au lieu et à l’occasion. Nous définissons si vous souhaitez un apéritif avant le dîner ou un véritable cocktail qui remplace le repas : les quantités et la composition seront pensées en conséquence.
Salé & sucré
Des bouchées pensées
comme un ensemble.
Nous choisissons les préparations en recherchant un équilibre entre saveurs, textures et facilité de dégustation. Bouchées chaudes ou froides, inspirations végétales, propositions côté terre ou côté mer : la sélection se construit selon vos goûts, la saison et les possibilités de votre cuisine.
Une touche sucrée peut terminer la réception. Les suggestions de la carte servent de point de départ ; le choix des formats et leur adaptation au cocktail se confirment ensemble.
Découvrir les suggestions pour l’apéritifSignalez les allergies et contraintes alimentaires à l’avance afin que nous puissions étudier les adaptations possibles.
Votre réception
Le bon format
pour vos invités.
Pour préparer votre devis, indiquez la date, le nombre de personnes, le lieu et la durée envisagée. Nous échangeons aussi sur les espaces disponibles, les équipements de cuisine et la façon dont vous souhaitez présenter et proposer les bouchées.
Les besoins de service, les achats et le matériel éventuel sont définis avant la prestation. Chaque réception ayant son propre rythme, je vous propose une organisation personnalisée, plutôt qu’une formule imposée.
Votre soirée se déroule dans une location de vacances ?
Retrouvez aussi la prestation de cheffe privée en villa à Giens. Pour un repas assis, découvrez mes déjeuners et dîners privés à domicile.
Tout près de chez vous
Hyères et ses alentours.
Je me déplace à Hyères et dans un rayon d’environ 20 km, notamment à Carqueiranne, La Crau, au Pradet, à La Garde et à La Londe-les-Maures. La presqu’île de Giens, La Capte, L’Ayguade et Les Salins font également partie de ce secteur. Le déplacement se confirme selon votre adresse et la prestation.
Découvrir mon secteur d’intervention